Archiv der Kategorie: Dessert
Rote Grütze
Zutaten für 4 Personen 250 g Rote Johannisbeeren 60 g Sauerkirschen 60 g Himbeeren 125 g Erdbeeren 60 g Brombeeren 200 ml Johannisbeersaft 2 El Zucker 1 Zimtstange 2 El Speisestärke 2 El Vanillezucker Früchte und Beeren waschen und verlesen. … Weiterlesen
Knusprige Waffeln
Zutaten für 6 Personen 250 g Butter 300 g Puderzucker 6 Eier, Größe "M" 25 g Vanillezucker eine Prise Salz eine Prise Zimt 500 g Kartoffelstärke Die Butter kurz in der Panasonic Mikrowelle NE 2146-2 flüssig werden lassen. Die Eier … Weiterlesen
Gruß an Sachsen – Quarkkeulchen
Zutaten für 10 Portionen 1000 g Kartoffeln 150 g Mehl 4 Eigelb 100 g Zucker 1 Tl Salz 100 g Rosinen 600 g Quark 2 Tl Backpulver 1 Zitrone 1000 g Speiseöl Zimt und Zucker, gemischt Kartoffeln waschen und mit … Weiterlesen
Omas Mutzen
Zutaten für 40 Stück 500 g Quark, Magerstufe 5 Eier 8 El Zucker 2 El Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pkg. Backpulver Puderzucker etwas Zitronenabrieb 2 l Fett zum Ausbacken Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Contacto … Weiterlesen
Sanddorn – Eis, halbgefrorenes
Zutaten für 8 Personen 250 ml Sanddornsaft 4 Eigelb 150 g Zucker 100 g Vanillezucker, selbst gemacht 300 g Schlagsahne 180 g Fruchtjoghurt Pfirsich, Maracuja Auf einen Elektroherd von Bartscher in einer Contacto Stielkasserolle 50 ml Sanddornsaft erhitzen. Eigelbe, Zucker … Weiterlesen
“Wellenreiter”
Zutaten für 8 Personen 40 g frischer Ingwer 2 Mango 1 Ananas 200 ml Sanddornsaft 2 Limetten 1 l Orangensaft 8 frische Minzeblätter Den Ingwer fein auf einer Porzellanreibe reiben. Die Mango mit einem Küchenmesser am länglichen Stein links und … Weiterlesen
“Mecklenburger Götterspeise”
Zutaten 500g Schwarzbrot 120g Zucker 150ml Rum 250ml Schlagsahne 1000g entsteinte Sauerkirschen Blätter frischer Minze 500g Schwarzbrot mit der Contacto Vielzweckreibe fein reiben. In einer Contacto Schüssel 34cm , mit einem Contacto … Weiterlesen
Blaubeer- – Eistorte mit Knusperboden
Zutaten für 16 Portionen 200 g Schokolade, Zartbitter 50 g Cornflakes 500 g handverlesene Blaubeeren 2 El Puderzucker 1.5 Ltr.Vanille-Eis Eine Contacto Springform 26 cm mit Backpapier auslegen. Schokolade in einer Contacto Wasserbadschüssel 24cm schmelzen und Cornflakes unterheben. 250 … Weiterlesen
Erdbeer Smoothie
erfrischend, fruchtig und leicht – Früchte pur Zutaten für 4 Personen: 600g geputzte und gewaschene Erdbeeren Saft von 4 Stück ungespritzten Orangen Saft einer halben, ungespritzten Limette 1-2 El Honig Alle Zutaten vorbereiten in einen ROTOR Frappe-Mixer GT 550 geben. … Weiterlesen
