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Fach- und Erlebnismesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Als Informations- und Ordermesse mit über 260 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern ist die GastRo seit über einem viertel Jahrhundert der größte Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten. Mit ihrer familiären und entspannten Atmosphäre ist sie eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. 2016 führte das umfassende Food- und Nonfood-Angebot 12.400 Besucher mit 264 Ausstellern zusammen.

Die GastRo 2016 hielt ihr Versprechen: Innovationen von und für die nächste Gastro-Generation. Aus der Fülle an bekannten und etablierten Unternehmen sowie Firmen, die erstmalig auf der GastRo ausstellten, stach in diesem Jahr die neue Start-Up Area hervor. Hier präsentierten Gründer und Newcomer ihre Ideen, neue Produkte und Dienstleistungen. Passend zum diesjährigen Themen-Spezial „Smart GastRo – Technik, Trends & Tools“ stand das digitale Gäste Business im Fokus vieler Start-Ups.