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Als Informations- und Ordermesse mit über 270 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern ist die GastRo seit 30 Jahren der größte Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten. Mit ihrer familiären und entspannten Atmosphäre ist sie eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art.

Die GastRo hielt auch 2018 ihr Versprechen: Innovationen von und für die nächste Gastro-Generation. 2017 erfolgreich etablierte Formate gingen in die zweite Runde. Neue Einzelpräsentationen und Gemeinschaftsstände wollten entdeckt werden.