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Rational Academy-Seminar “Schul- und Kindergartenverpflegung” Berlin

Wir kochen gesunde, abwechslungsreiche und kindergerechte Speisen, die Ihren Speiseplan bereichern und in der Gunst der Kinder zu Lieblingsgerichten aufsteigen werden.Dabei berücksichtigen wir die Vorgaben der DGE und geben Tipps zur HACCP-Dokumentation. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch mit ungelerntem Personal Sicherheit in der Speisenqualität und -ausgabe erlangen und wie Sie effizient in Zentralküchen, aber [...]

By |2016-03-14T16:51:48+00:00November 23rd, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Schul- und Kindergartenverpflegung” Berlin

Rational Academy-Seminar “Schul- und Kindergartenverpflegung” Hamburg

Wir kochen gesunde, abwechslungsreiche und kindergerechte Speisen, die Ihren Speiseplan bereichern und in der Gunst der Kinder zu Lieblingsgerichten aufsteigen werden.Dabei berücksichtigen wir die Vorgaben der DGE und geben Tipps zur HACCP-Dokumentation. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch mit ungelerntem Personal Sicherheit in der Speisenqualität und -ausgabe erlangen und wie Sie effizient in Zentralküchen, aber [...]

By |2016-03-14T16:54:02+00:00Oktober 27th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Schul- und Kindergartenverpflegung” Hamburg

Rational Academy-Seminar “Bankett” Hamburg

Mit welchen Menüs Sie Ihre Gäste ohne viel Aufwand überzeugen und Zielgruppe gleichzeitig den Gewinn steigern, zeigen wir Ihnen in diesem zweitägigen Seminar. Lernen Sie neue Rezepte und sämtliche Formen des Finishing® kennen, mit denen Sie Bankette neben dem laufenden Betrieb meistern. Erfahren Sie, wie Sie iLevelControl® unterstützt und wie Sie die Spezialitäten Ihres Hauses [...]

By |2016-03-14T16:29:51+00:00Oktober 24th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Bankett” Hamburg

Rational Academy-Seminar “Spezialitäten aus Asien” Berlin

Kaum eine Küche ist so abwechslungsreich und bunt wie die Küche Asiens. Auch bei uns sind die verschiedenen Asiatischen Restaurants schon immer beliebt. In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten Grundlagen, Rezepte, Gewürze und Zubereitungsarten kennen. Wir zeigen Ihnen, wie leicht Sie die Highlights der asiatischen Küche nachkochen und Ihre Gäste beeindrucken. Ziel Grundwissen Asiatische Küche [...]

By |2016-03-14T17:01:33+00:00Oktober 12th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Spezialitäten aus Asien” Berlin

Rational Academy-Seminar “Bankett” Berlin

Mit welchen Menüs Sie Ihre Gäste ohne viel Aufwand überzeugen und Zielgruppe gleichzeitig den Gewinn steigern, zeigen wir Ihnen in diesem zweitägigen Seminar. Lernen Sie neue Rezepte und sämtliche Formen des Finishing® kennen, mit denen Sie Bankette neben dem laufenden Betrieb meistern. Erfahren Sie, wie Sie iLevelControl® unterstützt und wie Sie die Spezialitäten Ihres Hauses [...]

By |2016-03-14T16:30:46+00:00September 14th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Bankett” Berlin

Rational Basis-Seminar

Machen Sie mehr aus Ihrer Investition. Sie haben erst kürzlich ein SelfCookingCenter® 5 Senses  oder CombiMaster® Plus gekauft? Oder Sie arbeiten bereits mit Ihrem RATIONAL, möchten jedoch gerne noch Tipps zum Umgang mit Ihrem Gerät? Dann ist das Basis-Seminar das Richtige für Sie. Erleben Sie unter professioneller Anleitung, wie Sie das SelfCookingCenter® 5 Senses noch [...]

By |2016-03-14T16:05:03+00:00August 25th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Basis-Seminar

Rational Academy-Seminar “Gemeinschaftsverpflegung” Hamburg

Mit kreativen Menüvorschlägen für 4 Wochen beweisen wir Ihnen, wie leicht und mühelos Sie abwechslungsreich kochen. Erfahren Sie mehr über gesundheitsbewusste, kindergerechte Ernährung und lernen Sie, mit welchen Tricks Sie Lieblingsgerichte neu interpretieren. Wir geben Ihnen Tipps zur Kalkulation. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Cook & Chill noch effizienter arbeiten und mit den [...]

By |2016-03-14T16:46:38+00:00August 25th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Gemeinschaftsverpflegung” Hamburg

Rational Academy-Seminar “À la carte” Hamburg

Wer auf der Suche nach geschmackvollen Ideen und neuen À-la-carte-Gerichten ist, bekommt in diesem Academy-Seminar die nötigen Impulse. Wir zeigen Ihnen alle wichtigen Zubereitungsarten und erklären Ihnen, wie Sie Finishing® gekonnt einsetzen und dadurch Zeit und Geld sparen. Sie lernen Trends und außergewöhnliche Gerichte kennen, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern. Erfahren Sie außerdem, wie [...]

By |2016-03-14T16:17:46+00:00August 2nd, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “À la carte” Hamburg

Rational Academy-Seminar “Gemeinschaftsverpflegung” Berlin

Mit kreativen Menüvorschlägen für 4 Wochen beweisen wir Ihnen, wie leicht und mühelos Sie abwechslungsreich kochen. Erfahren Sie mehr über gesundheitsbewusste, kindergerechte Ernährung und lernen Sie, mit welchen Tricks Sie Lieblingsgerichte neu interpretieren. Wir geben Ihnen Tipps zur Kalkulation. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Cook & Chill noch effizienter arbeiten und mit den [...]

By |2016-03-14T16:44:48+00:00Juli 12th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “Gemeinschaftsverpflegung” Berlin

Rational Academy-Seminar “À la carte” Berlin

Wer auf der Suche nach geschmackvollen Ideen und neuen À-la-carte-Gerichten ist, bekommt in diesem Academy-Seminar die nötigen Impulse. Wir zeigen Ihnen alle wichtigen Zubereitungsarten und erklären Ihnen, wie Sie Finishing® gekonnt einsetzen und dadurch Zeit und Geld sparen. Sie lernen Trends und außergewöhnliche Gerichte kennen, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern. Erfahren Sie außerdem, wie [...]

By |2016-03-14T16:18:29+00:00Juni 14th, 2016|Kommentare deaktiviert für Rational Academy-Seminar “À la carte” Berlin