Winterhalter Besteckspülmaschine UC-M

///Winterhalter Besteckspülmaschine UC-M

Winterhalter Besteckspülmaschine UC-M

Artikelnummer: WIN-BES-UC-M Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Besteckspülmaschinen der UC-Serie machen manuelles Nachpolieren überflüssig. Im System mit vollentsalztem Wasser und speziellen Besteckkörben erzielt der Besteckspüler makellose Reinigungs- und Trocknungsergebnisse. Unhygienisches manuelles oder maschinelles Nachpolieren entfällt, wodurch Sie Zeit und Kosten sparen.

Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.

  • intuitive, sprachneutrale Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes;
  • optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand;
  • Fehlereranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung;
  • PIN-geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker;

VarioPower – die variable Druckanpassung.

  • Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut;
  • zusätzliche automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit);
  • perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts;

Ein effizientes Vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

  • Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
  • Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
  • Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
  • Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

  • elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse;
  • spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung;
  • ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten;
  • integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen;

Innovative Sonderprogramme decken zusätzliche Anforderungen ab.

  • ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb;
  • Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich;
  • Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen;
  • Entkalkungsprogramm;
  • Selbstreinigungsprogramm;
  • frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen;

Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

  • optische Analyse der Trübung im Tankwasser;
  • automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag;

Ein Standardprogramm sorgt für glänzende, polierfreie Ergebnisse beim Besteckspülen.

  • Spezialprogramm zum Besteckspülen;
  • frei konfigurierbare, individuelle Programme für spezielle Anforderungen;

Platzsparend und einfach zugänglich sind die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter.

  • bequemes Nachfüllen;
  • kein zusätzlicher Platzbedarf für Kanister;

Zusätzliche Information

Gewicht 74 kg
Größe 63.7 x 60 x 76 cm
Gesamtanschlusswert / Absicherung

380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A, 380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A, 220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A, 220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A, 220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A, 220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A

Max. Wasserzulauftemperatur

60 °C

Tanktemperatur

69 °C

Nachspültemperatur

86 °C

Nachspülwassermenge

3,4 l

Kurzprogramm

21 Körbe/h

Theoretische Leistung

11 Körbe/h

Wasserschutzklasse Standard/optional

IPX3 / IPX5

Tankinhalt

15,3 l

Lichte Einfahrhöhe

309 mm