Winterhalter Besteckspülmaschine UC-XL

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Winterhalter Besteckspülmaschine UC-XL

Artikelnummer: WIN-BES-UC-XL Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Besteckspülmaschinen der UC-Serie machen manuelles Nachpolieren überflüssig. Im System mit vollentsalztem Wasser und speziellen Besteckkörben erzielt der Besteckspüler makellose Reinigungs- und Trocknungsergebnisse. Unhygienisches manuelles oder maschinelles Nachpolieren entfällt, wodurch Sie Zeit und Kosten sparen.

Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.

  • Intuitive, sprachneutrale Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
  • Optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand
  • Fehlereranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung
  • PIN-geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

VarioPower – die variable Druckanpassung.

  • Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut
  • Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)
  • Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Ein effizientes Vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

  • Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
  • Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
  • Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
  • Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

  • Elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse
  • Spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung
  • Ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten
  • Integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen

Innovative Sonderprogramme decken zusätzliche Anforderungen ab.

  • ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb
  • Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich
  • Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen
  • Entkalkungsprogramm
  • Selbstreinigungsprogramm
  • Frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen

Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

  • Optische Analyse der Trübung im Tankwasser
  • Automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

Ein Standardprogramm sorgt für glänzende, polierfreie Ergebnisse beim Besteckspülen.

  • Spezialprogramm zum Besteckspülen
  • Frei konfigurierbare, individuelle Programme für spezielle Anforderungen

Platzsparend und einfach zugänglich sind die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter.

  • Bequemes Nachfüllen
  • Kein zusätzlicher Platzbedarf für Kanister

Zusätzliche Information

Gewicht 79 kg
Größe 67.1 x 60 x 85.5 cm
Gesamtanschlusswert / Absicherung

380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A, 380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A, 220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A, 220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A, 220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A, 220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A

Max. Wasserzulauftemperatur

60 °C

Tanktemperatur

69 °C

Nachspültemperatur

86 °C

Nachspülwassermenge

3,4 l

Kurzprogramm

21 Körbe/h

Theoretische Leistung

11 Körbe/h

Wasserschutzklasse Standard/optional

IPX5

Tankinhalt

15,3 l

Lichte Einfahrhöhe

404 mm