Rational Kombidämpfer SelfCookingCenter XS Elektro

///Rational Kombidämpfer SelfCookingCenter XS Elektro

Rational Kombidämpfer SelfCookingCenter XS Elektro

Artikelnummer: RAT-B608100.01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Das neue SelfCookingCenter XS – einfach, spart viel und braucht kaum Platz

Combi-Dämpfer = 2 Geräte in einem Gargerät

Beim SelfCookingCenter® XS Gerät konnte auf kleinstem Raum ein „Hochleistungs-Frischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung“ eingebaut werden. Wie bei den großen SelfCookingCenter® reinigt und entkalkt sich der Dampfgenerator automatisch mit jeder Garraumreinigung. Das bedeutet, die Installation des SelfCookingCenter® XS ist sehr einfach und fast überall möglich. Die Anschaffungskosten und der regelmäßige Wechsel von Enthärtungspatronen entfallen vollständig!

Optimale Gleichmäßigkeit bei enormer Gargeschwindigkeit

Dank der intelligenten Garprozessregelung und der dynamischen Lüfterradsteuerung wird die optimale Energiemenge immer genau an die richtige Stelle im Garraum geführt. Das Resultat sind optimal gleichmäßige Garergebnisse, sehr kurze Garzeiten und ein sehr geringer Energie- und Wasserverbrauch.

Intelligentes Reinigungssystem mit sicheren Tabs

Wie bei allen SelfCookingCenter®, wurde auch beim kleinen SelfCookingCenter XS ein intelligentes Reinigungssystem eingebaut. Das heißt, das Gerät erkennt die tägliche Nutzung und schlägt die optimale Reinigungsstufe vor. Dank des sehr einfachen Handlings mit Tabs, bietet das System ein Optimum an Arbeitssicherheit. Außerdem muss im Gegensatz zu anderen Reinigungssystemen mit Flüssigchemie keine Chemie im Küchenbereich gelagert werden.

Zusätzliche Fuktionen:

  • LED-Beleuchtung
  • 3-fach Türverglasung
  • Energieverbrauchsanzeige
  • 6-Punkt Kerntemperaturfühler
  • intelligente Einschubüberwachung u.v.m.

Ihre Vorteile im Überblick

  • jederzeit herausragende Speisenqualität
  • einfachste Bedienung auch für ungelerntes Personal
  • minimale laufende Betriebskosten
  • kein manueller Reinigungsaufwand

Zusätzliche Information

Gewicht 72 kg
Größe 55.5 x 65.5 x 56.7 cm
Anschlusswert

5,7 kW / 3 x 10 A / 3NAC 400 Volt / 50/60 Hz

Längseinschub

1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Kapazität

6 x 2/3 GN

Essen pro Tag

20-80

Wasserzulauf

R3/4''

Wasserdruck

150-600 kPa oder 0,15-0,6Mpa

Wasserablauf

DN 40

Leistung Heißluft/Dampf

5,4 kW