Project Description

Cafe & Bistro RelaX in Kühlungsborn – ein Bistro, dessen Name Programm ist

Weite, Wellen und Wind – das ist Kühlungsborn, ein traumhaft schönes Ostseebad am Meer in Mecklenburg-Vorpommern. Man findet hier strahlend blaues Meer, feinen Sandstrand, exclusive Geschäfte und Boutiquen, romantische Restaurants und vieles mehr.

Das Bistro RelaX fügt sich gekonnt in dieses Flair ein. Stilvoll und ansprechend begeistert es täglich seine Gäste mit sehr gutem Kaffee, hausgemachten Backwaren und leckeren Snacks und Bistro-Gerichten. Und das bei tollem Service – egal ob zum entspannten Frühstück, zu den Mahlzeiten oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch.

Wir von New Gastroline freuen uns, dass wir zu dieser entpannten Atmosphäre beitragen durften, denn wir haben die Kücheneinrichtung des Cafes und Bistros RelaX detailliert für Backshop und Bistro geplant.

Entstanden ist eine entschleunigte Küche, die mit leistungsstarken Geräten dafür sorgt, dass der Name RelaX im gesamten Bistro Programm werden konnte.  Im Einzelnen haben wir dafür Winterhalter Spültechnik (UC-L) installiert, einen Induktionsherd aus dem Hauser Berner und Rationals SelfCookingCenter.

Für die hochwertige Kühlung bzw. Tiefkühlung ohne Qualitätsverluste sorgt ab sofort CoolCompacts Schockfroster. Alle Geräte haben wir auf einen durchgehenden Betonsockel gestellt. Damit wird eine angenehme und optimale Arbeitshöhe garantiert, denn wir haben seine Höhe den jeweiligen Gerätehöhen sorgfältig angepasst. Zusätzlich sorgt dieser Betonsockel für einen geringeren Reinigungsaufwand.

Im Kundensichtbereich vervollständigen Eloma´s Backmaster EB 30 und ein sogenannter Merrychef die technische Ausstattung.

So kann man sich im Cafe und Bistro RelaX ganz entspannt um seine Gäste kümmern – und das spürt der Gast! In diesem Wohlfühl-Ambiente in entspannter Athmosphäre geniessen die Gäste gern die angebotenen kulinarischen Köstlichkeiten.

Vielen Dank für diesen Auftrag! Wir haben mit viel Freude zu dieser Entspannung beigetragen!